芒果催熟要注意温度

芒果生长的最佳温度是22-27℃，在20℃以上才能正常生长，所以催熟芒果必须要在室温20℃以上进行，不然不论放什么，芒果也是催不熟的。

未熟的芒果不宜食用

没有熟的芒果不建议吃，一方面是因为口感肯定不如熟透的芒果好，未熟的芒果吃起来味道偏酸，也会有点涩；另一方面是因为芒果是非常常见的过敏原水果，芒果没熟时，果蒂部位会渗出白色汁液，这种汁液最容易导致过敏，而未熟的芒果全身都是这种白色汁液（果皮中），吃了未熟的芒果可能导致过敏，严重时还会损害肾脏。