金银花怎么食用更好

　　1.煮水喝

　　其实金银花不仅仅可以把花蕾泡水，把它的枝条加叶子一起剪下来，清洗干净后煮水喝，其消炎去火的功效更快更明显。特别是在盛夏时节，是解暑的优良茶饮，大家不妨试一下。

　　2.凉拌或者炒食

　　另外金银花的嫩茎叶、花还可以食用。在春夏两季，采摘金银花的嫩叶和盛开的鲜花，洗净，用开水快速焯烫，然后凉拌或者炒食均可。也可以在做别的凉拌菜时加一些新鲜焯烫过的金银花用以点缀，既赏心悦目，又清爽可口。

　　3.食用禁忌

　　①金银花适合体质平和或体质内热者服用，脾胃虚寒者少用或禁用。

　　②自己觉得上火了才喝，不适合长期饮用。

　　③虚寒体质及**期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。

　　④金银花泡水与泡茶类似，冲泡两三次即可，隔夜后不宜再饮用。

　　⑤金银花不宜冷饮，冷饮容易导致腹泻。