四红粥

所谓“四红”是指红小豆、红枣、花生和红糖。

1、红小豆含有多种维生素和微量元素，尤其是铁和维生素B12，有很好的补血和促进血液循环的功能。

2、花生中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，有益气健脾、补血止血等功效，特别是花生红外衣，可增加身体血小板含量和质量，治疗贫血特别有效。花生红外衣还含有大量的维生素B1、B2和维生素E，具有抗氧化的作用，还可抗衰老。

3、红枣可养胃、安神，特别是鲜枣，含丰富的维生素C以及钙、铁，中年女性骨质疏松较严重，多吃红枣可改善。

4、红糖可活血散寒、补血益气。

糯米、红皮花生、红豆、鲜红枣、红糖。

1、红皮花生、红豆、枣加水浸泡6小时，糯米加水浸泡6小时。

2、将红皮花生、红豆、红枣、糯米放入砂锅中。

3、加入适量清水。

4、熬至黏稠，加入红糖调味即可。