7.老北京褡裢火烧

主料：猪肉馅350克、姜1块、香葱1把、面粉300克、水160克、生抽20毫升、老抽15毫升、盐少许、香油3毫升、花椒粉10克。

做法

• 将肉馅与姜末、生抽、老抽、盐、香油、高汤以及花椒粉搅匀。
  

• 在包火烧前再将香葱与肉馅混合。
  

• 面团加水揉10分钟，表面抹油醒20分钟。
  

• 将案板抹油，面团揉搓成长条，分3大份。
  

• 再将每个剂子分成4个小剂子，搓成条，抹油备用。
  

• 取一份小剂子条，按扁。
  

• 用擀面棍从中间分别向上下擀皮，要擀的非常薄，在一段放好肉馅。
  

• 从下至上，将肉馅包裹，将两端收口压紧。
  

• 电饼铛接通电源，开启开关，默认进入预热状态，均匀的刷一层油。
  

• 将包好的火烧紧密的排放在饼铛内，盖好盖子，选择菜单“烙饼”功能。
  

• 程序默认工作5分钟，提示音响，饼铛自动操作结束，锅贴做好。
  

8.**鸡翅

主料：鸡翅10只、**调料1袋。

做法

• 鸡翅洗净，用牙签或叉子扎若干小孔，方便入味。
  

• 将**调料汁倒入鸡翅中，腌制3小时以上。
  

• 开启饼铛，语言提示进入预热状态，会自动升温5分钟。
  

• 电饼铛刷油，摆放鸡翅。
  

• 选择“烤肉”功能，大概6分钟后，鸡翅做好。