红     酒

牛肉容易炖不烂都知道，但牛肉加点红酒炖，既有独特风味，还能帮你节省很长时间，简单又好吃！

热     水

如果你想吃好吃的肉，加点热水来炖或者焖煮，肉质会更加鲜美紧实，鲜味紧紧锁在肉里~

但如果是想要喝汤，就一定要用冷水啦，肉味散到汤里，汤浓味鲜，非常好喝！