3、油条、甜甜圈铝超标，不多吃就不用太担心

对于甜甜圈等食品检测出铝含量超标一事，金教授接受采访时表示“不必太恐慌”，“假设1公斤食品里含铝100毫克(我国对铝残留量限定标准为小于等于100毫克/公斤)，这已经是‘铝含量很高’了，但有谁会一次吃1公斤的油条呢？”金教授说，如果担心甜甜圈、油条里铝含量超标，可以选择少吃或者不吃。