— 粉蒸排骨 —

用料： 肉排骨 1磅、花椒 10颗、盐 适量、花椒粉 适量、辣椒粉 适量、五香粉 适量、生抽 适量、料酒 适量、食用油 1点、大土豆 1个、藕 1节、蒸肉米粉 半包；

做法：1.排骨切5cm小块后泡盐水半小时后洗净。土豆削皮切块，藕削皮切粗条。

2.洗净血水的排骨用辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、生抽、食用油、花椒腌制1-2小时，最好过夜。

3.腌制好的排骨一个个在蒸肉粉里面滚一圈，沾满蒸肉粉。

4.土豆和藕在盘子里面码整齐，把排骨放在上面码好。腌肉的汁淋在上面。

5.放在蒸锅里面大火把水烧开，然后中火蒸1个小时就行。出锅后撒葱花，开吃！

15道花式辅食粥，**们快来学一学！

— 蔬菜鱼肉粥 —

准备材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，萝卜20克，海带清汤1/2杯，酱油若干，米饭1/ 4碗

制作方法：①将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。

②将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

③将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

④煮至粘稠时放入酱油调味。

— 土豆红烧肉 —

油烧热，放入白糖，鲜姜翻炒。

放入肉块翻炒上色。

加水，加入酱油，盐，陈醋和大料，用小火焖。

肉块熟时加入土豆。

土豆熟后就加入鸡精炒匀即可。