西红柿炒鸡蛋是甜的还是咸的

西红柿炒鸡蛋一般都是甜的，因为西红柿的酸，再加上甜味岂不是酸甜可口了，当然了，如果自己喜欢咸的呢，也可以是咸的!!

西红柿炒鸡蛋是荤菜还是素菜

1.在古代**指的是一些食用後会影响**、慾望的植物，主要有五种荤菜，合称 五荤 ，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。所谓「荤腥」即这两类的合称。

2.鸡蛋肯定不是“荤菜”，真正意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠(似乎是有点类似百合的东西)，佛家认为吃了它们会使人乱**，所以忌食。 我们平时所说的肉食，是“腥”菜(荤腥即是这么来的)。

3.鸡蛋要看是否**卵，**的鸡蛋应该可孵出小鸡，所以是有生命的，故是腥的;未**的鸡蛋不能孵出小鸡，吃了不属于杀生，所以是素的。

所以从**的观点看，西红柿炒鸡蛋属于素菜 但是从餐厅老板的观点看，西红柿炒鸡蛋是属于荤菜的。

总结：是素菜，不过餐厅老板当荤菜来卖你也没办法。