山药生吃的方法

凉拌山药丝

材料：山药500克，**耳10克，大葱、姜、白糖、香油、醋、盐适量。

做法：

①将山药洗净切丝，用凉水清洗五分钟，将木耳泡发，切丝；

②将葱、姜切丝，加盐和木耳、山药一起拌匀；

③把香油、醋、白砂糖调汁，浇在山药木耳丝上即可。

功效：益脾养肺、补肾瘦身。

山药蘸白糖

材料：山药、白糖适量。

做法：将山药洗净，切成块状或条状，蘸白糖食用即可。

功效：养胃护胃，美容养颜。

山药切片

材料：山药一根

做法：将山药像水果一样切片备好，作水果吃即可。

功效：在饮食过多，消化不良时可以吃，有助消化、美容养颜的效果。