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冬至

冬至吃饺子还是立冬吃 冬至吃饺子是正统的习俗

11-29 阅读(603)
冬至吃饺子还是立冬吃?在民间传统的节令食俗文化中,饺子是最流行的节令美食之一。接下来,让我们一起看看吃饺子的相关内容吧。

元宵节

传统的民间习俗元宵节要吃汤圆,但是有些地方也会在正月十五吃饺子,因为这个时候也是一家团圆的日子。

小年夜

多数北方地区的腊月二十三,人们称为“小年”,意味着一年的结束。而南方一般是腊月二十四过小年。小年,是祭祀灶君的节日。祭灶节民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。

吃饺子的由来和传说

据古书中记载,吃水饺的习俗,是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药而留下的。东汉时期,“医圣”张仲景在辞官回乡,当时正是冬季,他发现白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,然后把羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,人们还纷纷传说吃了冬至的“饺子”不冻人。

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