雪菜肉末的家常做法

雪菜肉末，专治各种没胃口！

食材

雪菜、猪肉末、蒜

姜、干辣椒

指天椒、淀粉、豆瓣酱

料酒、生抽

做法

1·雪菜泡一下、捏一下，切碎。

2·蒜，姜切末、干辣椒、指天椒切段。猪肉切末，用淀粉腌制。

3·热油下姜丝，蒜末，辣椒末，然后下肉炒香，用豆瓣酱、料酒、生抽调味。

4·倒入雪菜，搅拌均匀，炒约5分钟后即可出锅。