橘子皮的食用方法：

这样吃橘子皮，营养又美味，还不易上火哦。

1.橘皮汤

做法：将干燥的橘子皮煎汤，并加入适量的姜末和红糖，然后趁热服用。

功效：具有止咳，去风寒的作用。

2.橘皮粥

做法：将新鲜的橘子皮洗净切丝，和粳米一起熬粥，这样不仅令白粥的味道更加的芳香，同时还具有开胃的效果。

功效：对于腹胀、咳嗽痰多的患者有很好的食疗效果。

3.橘皮菜

做法：将新鲜的橘子皮，清净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，即成可口的下酒菜。

功效：甜香爽口，具有解酒的作用。

4.橘皮茶

做法：将新鲜的橘子皮洗净切碎，然后用开水冲泡，加入适量的白糖搅拌均匀，即可服用。

功效：具有很好的化痰止咳的作用，此方对于热咳效果不大。