怎么吃芥末好？

1、芥末吃法很简单，拿个调料碟子，加点酱油即可。芥末和酱油比例看个人承受能力，第一次吃可以每次吃一个黄豆大小。注意：要把芥末搅拌至溶于酱油，这样才不然会突然吃到块状芥末而腔到鼻子了，而且两者这样融合在一起，味道更好。

芥末的行气作用很强，有些关节不适的朋友，当天吃了芥末，第二天便感到关节活泛了，常吃常好，越吃越好！但是忌讳一顿猛吃，再好的补品，都不能这样吃！

2、芥末吃法没有什么特殊规定，平常吃饭的时候蘸一点即可。

下面给大家介绍大作家老舍闻名全国的一道菜，有客人到老舍家做客，常常会指着说要这菜。

芥末墩儿

这道菜可以行气血、帮助血液循环、防止血液粘稠。每周吃三五次，关节痛绝对不找你。

做法：

1、 白菜剥去老叶，稍微用水冲洗下，去掉尾部叶子，然后断成三到四厘米的段；

2、 白菜墩用牙签固定下，以免外表的叶片脱落；

3、 烧开水，将准备好的白菜墩放在漏勺上，用开水一勺勺均匀地浇到白菜上；（不要浇得太熟，大概 3~5 次即可，不要将菜直接放进开水。因为白菜墩很厚实不好浇透，所以视情况可以翻一下面再浇开水）；

4、将芥末粉均匀撒在白菜墩上，然后撒上适量白糖，微量食盐，浇入红酒醋，趁热盖上盖子闷好；

5、加热一会即可。

注意白菜要选沉甸甸的、抱心抱得紧的，而且要长得细长的。做菜的时候只取用下半截的帮子，叶子部分少用。

芥末是一种特别的食物，虽然不能替代药物，但是如果对症入药，适当进食，你会感到关节越来越活泛，第二天起经常吃还会觉得自己不那么怕冷了。

一管芥末十几块钱，常吃常好，越吃越好，远离关节痛的好办法！赶紧告诉身边的朋友们吧！