12：甘蔗马蹄水

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食材：马蹄，甘蔗。

做法：

1.马蹄(又叫荸荠)买回来先泡水里，洗净淤泥，切去表皮，然后切小块。

2.切好的马蹄可以用凉水过滤一下，防止有残留在皮上的淤泥混进来。

3.甘蔗洗净去皮，(最好买的时候就让人家去皮，不然家里的刀削皮确实困难。)

4.去皮之后，甘蔗切成圆段。

5.把切好的甘蔗和马蹄都放入锅中，加入相当于食材2-3倍的清水，大火煮沸，然后改小火，煮40分钟。

6.关火放凉就可以喝了。

13：三仁粥

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食材：白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。

做法:

先将三仁洗净，放入锅中加水煮20分钟，再将粳米放入，再煮至米熟，即可食用，加少量冰糖亦可。