鸡胗的家常做法 

鸡胗可以和各种时令蔬菜搭配小炒，若是再配上几个红椒，更是开胃下饭。想少吃几口饭都很难。

【食材】鸡胗160克、西芹140克、红椒1个、青椒1个、小米椒4个、生姜2片、淀粉少许、料酒适量、老抽少许、生抽1汤匙

【方法】

1、鸡胗清洗干净后切片 ，放入淀粉、生抽、老抽、料酒抓匀腌渍10分钟

2、红椒和青椒削成大块