当归红枣老鸭汤

准备材料：老鸭350克，当归10克，红枣50克，姜10克，清水1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

制作方法：

1.先把老鸭切成块状洗干净，再把当归和红枣洗干净，姜切片，备用。

2.再把锅子洗干净开火，加入清水、姜片、老鸭、当归、红枣，大火烧开再调成小火炖40-50分钟左右，放进调味料，就可以吃了。

功效营养：当归有补血、养血的效果，对贫血、面黄血虚、唇甲苍白、**不调、心悸眩晕有很好的治疗效果，鸭的基本营养要素有代射能，粗蛋白质，粗纤维、钙、磷、**和微量元素等。