春季养生之道 养肝护肝的食物大公开

水煮萝卜

新年将至，准备的菜肴比较丰盛，可以做个水煮萝卜汤，不仅可以去除油腻，还能加快消化，能够养胃，养肝护肝的效果更佳。白萝卜被称为“小人参”，春天多吃些对身体较好。

拌萝卜丝

准备一根新鲜白萝卜，洗净切成丝状，撒上适量的盐，等上5分钟挤干水分。放入葱、蒜、香菜，加入调味料和辣椒油，搅拌即成。这个菜十分爽口，可以健胃消食。

生姜

研究表明，生姜能够促进血液循环，能够散热退烧。俗话说的好“晨吃三片姜，赛过人参汤”，春天容易感冒，吃生姜能够有效治疗感冒，还有一定的抗衰老成分。

虾仁韭菜

准备新鲜虾仁30g，韭菜250g，将锅里倒入植物油，油热了之后下虾仁，之后加入韭菜一同炒，放入调味料调味即可。虾仁富含钙质，这道菜有补肾益气的功效。