10个月宝宝食谱 蔬菜辅食健康营养

胡萝卜土豆沙拉

原料：土豆，胡萝卜，蛋黄，沙拉酱

制法：

1. 首先将胡萝卜，土豆洗净煮熟软。

2. 将熟胡萝卜和土豆切成小块;

3. 将沙拉酱和蛋黄泥混在一起;

4. 将胡萝卜块和土豆块混合放入盘内，淋上拌好的沙拉酱。

Tips:土豆含有丰富的维生素A、C，胡萝卜素和优质淀粉，有益于宝宝的成长所需。

杂菜蛋黄

原料：蛋黄、西红柿、葱头、扁豆、肉汤

1. 首先把蛋黄研细调匀。

2. 把摘好(去筋)的扁豆放开水中煮软后切成碎末。

3. 然后把切碎的西红柿和葱头一起放入锅内，再加肉汤煮，

4. 待菜煮烂后把调好的蛋黄倒入锅内混合均匀。

Tips:蛋黄配蔬菜更利于蛋黄的营养吸收。根据宝宝的情况可以逐渐调整碎菜的种类和颗粒的大小，锻炼宝宝的咀嚼和吞咽的能力。

虾末菜花

原料：菜花，虾仁

做法：

1. 把菜花洗净，掰小朵，放入沸水中煮软后切碎。

2. 虾仁洗净，去沙线，放入沸水中焯熟，捞出，剥皮，切碎，和菜花一起加入高汤煮2-3分钟即成。

Tips:虾肉含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪、维生素A、B等，有益肾的功效，但对海产品过敏的宝宝要慎食。

猪肝西红柿

原料：猪肝，西红柿，葱头

做法：

1. 将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。

2. 将猪肝、葱头同时放入锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿煮熟。

Tips:猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富，都吃可以防止缺铁性贫血和坏血病的发生。