一日三餐怎么吃才健康 三餐营养巧安排

自古以来，吃就是一门学问，不仅涵盖了饮食文化，还包裹了人体所需营养。不同的食物有不同的营养，不同时间段人体的需求也有所不同，到底一日三餐怎么吃健康呢？今天就三餐营养做一些巧妙安排，让你吃的有质量有深度。

早餐如何吃

最佳时间：7-8点

通常来说早餐和午餐之间最好相隔4-5个小时，也就是说早餐的最佳时间应该是7-8点。而此时人体的食欲也是最旺盛的，对食物的获取也是最有价值的。建议早餐前先喝一杯温开水，能有效的暖胃，还能叫醒**胃。

营养要素：粮谷类+蛋白质+蔬菜水果

早餐是一天中最重要的一餐，吃营养充足的早餐，不仅有益于现在的健康，而且有益于将来的健康。营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、各种矿物质和维生素，具体操作时有一个重要指标，就是应该包括粮谷类、蛋白质和蔬菜水果三大必需品，缺一不可。

午餐怎么吃

最佳时间：12点左右

工作了一上午，早上吃的东西已经消化了，早就该饿了。12点是胃酸分泌最平衡的时间，此时吃午餐有利于肠胃的消化和吸收。

吃饭方式：三口菜一口肉

午餐虽然占正常人一天食物摄入量的40%左右，但不宜暴饮暴食，吃8分饱就好了。毕竟进食午餐后，身体中的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收，在此期间大脑处于缺血缺氧状态。要想下午不犯困，最好多吃点素的。绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。

晚餐怎么吃

最佳时间：18点之前

肠胃消化需要时间外，还需要休息，早点吃晚餐是给肠胃更多的时间休息。一般来说18点之前吃饭，在睡觉前胃里已经处于刚消化完的状态，接下来的时间就是让胃好好休息，这样才能更好的带动第二天的运转。

营养重点：谷物最佳

晚餐的食物种类应该以谷类食物为主，最好有粥，小米、大米、杂粮粥都可以。动物性食物要适量，以鱼，牛羊肉为主。鱼以海鱼为首选，**鱼最好，如三文鱼、平鱼。最好用清蒸、清炖、红烧的方法，少用油炸。