夏天坐月子营养食谱 5款简单易做的美味粥

鸡肝粥

功效：调养气血+增强体力

材料：大米90克，鸡肝2副(约100克)，葱1根，姜2片

调味料：盐1小匙，酱油1小匙

做法:

1.材料洗净。姜和葱切末，鸡肝切小丁备用。

2.鸡肝丁放入碗中，加姜末和酱油拌匀，腌15分钟。

3.大米入锅加水煮成粥状，再加鸡肝丁煮熟，加盐调味，撒上葱末。

功效：调养气血+增强体力

南瓜薏米粥

材料：米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞子10克，葱1根

调味料：高汤4杯，盐半小匙

做法：

1.材料洗净，葱切末，南瓜切片，氽烫后捞起。

薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。

2.高汤入锅，放南瓜片熬至入味后捞出，留汤汁，加米饭和薏米煮匀。

3.加盐调味，倒入蛋清搅匀，盛入碗中再排上南瓜片，最后撤枸杞子与葱。

功效：消炎止痛+降低血压

苋菜粥

原料：红苋菜1把、糯米60克

做法：把苋菜用水煎，取汁和糯米一起熬粥。

功效：空腹食用，可清热，补血补钙。

山楂小米粥

原料：山楂20个、小米100克、红糖30克

做法：挑选不酸的山楂，先略炒一下，与小米一起熬成粥汤，加红糖调味。

功效：活血祛淤，止痛;有助产后清理淤血。

遮目鱼肚粥

材料：遮目鱼肚2个(每个约90克)，大米90克，姜4片，芹菜1根

调味料：米酒2小匙，盐1小匙，酒酥葱1小匙

做法:

1.材料洗净。遮目鱼肚对半切开，姜片切丝，芹菜切末，大米加水浸泡半小时。

2.大米连水倒进锅中煮成粥状，加入鱼肚和米酒，煮至鱼肉变色。

3.加入姜丝和盐调味，再撤上芹菜末和油酥葱。

功效：修复伤口+强健牙齿