春季饮食需要注意什么 食物相克与饮食禁忌

春季是个需要特别注意的季节，过敏和病变都非常容易发生，因此饮食上也需要特别注意。那么在春季你又有哪些饮食常识不知道的呢，下面分享食物相克与饮食禁忌。只要少碰就能很好的预防肠胃不适和营养不吸收的现象，健康从口开始。

禁忌一：西红柿与黄瓜

西红柿与黄瓜都属于很营养也很清新的蔬果，既可以生吃也可以炒菜、凉拌。不管是老年人还是青少年，多吃西红柿和黄瓜都有好处。但黄瓜中的分解酶会破坏西红柿里的维生素C，因此只要吃了西红柿就不要再吃黄瓜了，否则达不到维生素C的摄取量。

禁忌二：黄瓜与花生

黄瓜属于寒性食物，在春夏两季是饮食里的主要蔬果。而花生里的油脂含量很多，与寒凉食物相互作用容易引起腹泻。

禁忌三：辣椒与黄瓜

在喜欢吃辣的地区，辣椒拌黄瓜是夏季非常常见的凉拌菜。同样，辣椒里富含维生素C，黄瓜是寒凉食物，两者一起食用会影响维生素C吸收。

禁忌四：葱与豆腐

小葱拌豆腐是很著名的一道菜，但小葱和豆腐在一起是不可取的饮食搭配。小葱里的草酸和豆腐里的钙质容易形成草酸钙，不仅会影响对钙质的吸收，还会引起结石。

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