元宵节吃元宵OR汤圆 揭南北元宵节习俗

元宵节习俗

农历正月十五元宵节，又被称为“上元节”，春灯节，是中国汉族民俗传统节日，古人称此夜为“宵”，意为月圆之夜，有吃元宵的习俗。

南北方元宵节区别

对吃颇有讲究的人都会知道，元宵、汤圆完全是两回事，本质上的区别是在于制作工敢上的，北方的元宵是“滚”出来的，南方的汤圆是“包”出来的。

元宵在制作上要比汤圆列加繁琐，用时更久；汤圆是像在包饺子，简易快捷。

其实不管是是汤圆还元宵都是口感细滑，馅料很丰富，酸甜咸辣皆有，食材**百变，而且本义和形状都与“团圆”紧密结合，寓意着人们团圆幸福的生活。

“元宵”和“汤圆”趣史

袁世凯在做大总统时还在思筹着如何成为皇帝，为了成其美梦，终日烦忧。有天，他的姨太太说要吃元宵，话刚落，就被袁世凯甩了一个耳光。因为“元宵”与“袁消”谐音，从此袁世凯就给手下的人下了命令，以后不许再说“元宵”，而只能说“汤圆”。后来就有人写了一首打油诗：“诗吟圆子溯前朝，蒸化煮时水上漂。洪宪当年传禁令，沿街不许喊元宵。”