肠胃不好吃什么 日常饮食至关重要

肠胃不好吃什么食物

1海带

海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。

另外，海带中还含有褐藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其排出体外，在排毒减肥的同时，起到预防白血病的作用，一举两得。　

推荐吃法：蒸海带

材料：海带10片，猪肉馅200g，香菇100g，香菜适量，调味品适量。

做法：

1.猪肉馅加适量的生抽、盐、鸡精、香油、调馅粉拌匀，腌制15分钟。

2.香菇、葱、姜洗净切末，放入腌制好的肉馅中，一起调匀。

3.取一片海带，放入适量肉馅，将海带片包好，再用开水焯过的香菜扎紧。

4.将包好的十个海带包，放入盘中，上锅蒸15分钟即可。　

2魔芋

减肥圣品魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，促进了肠道功能蠕动，减轻了它每天要承受的“各种压力。

另外，魔芋豆腐中的膳食纤维，主要成分是葡甘露聚糖，可以在肠壁形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁**，有效地让肠道处在良性的活动状态。　

推荐吃法：魔芋豆腐汤

材料：魔芋200克，豆腐300克，麻油、葱段、香菜、姜末、芹菜段各少许。

做法：

1.成品魔芋、豆腐切成小方块，分别焯水沥干备用。

2.锅置旺火上，下葱段、姜末、芹菜段油爆，加入清汤800毫升，再加入魔芋、豆腐。

3.待汤烧开后起锅，淋入麻油，撒入香菜即可。

3**耳

**耳是肠道减龄最出色的钟点工，其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其集中起来排出体外，起到清洁血液和洗涤肠道的作用。

推荐吃法：凉拌**耳

材料：**耳30g，红椒、香菜少许，调味品适量。

做法：

1.**耳提前用冷水泡发，清洗干净的**耳摘掉根部,撕成小片，红椒切丝，香菜切段备用。

2.锅子烧开水，将红椒、**耳放入焯水，捞出，立刻投凉，控干水分。

3.把焯好的**耳、红椒放碗里，再加入蒜泥、盐、鸡精、香醋等，一起拌匀即可。　

4糙米

糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E，就能有效提高人体免疫力，促进血液循环，为肠道输送源源不断的能量。此外，其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，以及大量膳食纤维，可以促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。　　

推荐吃法：糙米紫薯粥

材料：糙米100g，紫薯70g，熟白芝麻适量。

做法：

1.糙米洗净，放入沙煲，加入冷水，大火煮开后，小火煮15分钟。

2.紫薯洗净，切小块，倒入沙煲中，煮10分钟。

3.然后倒入白芝麻，煮开即可食用。

5面条

面条中含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。其中富含丰富的铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

面条所含的蛋白质也较多，能补充人体所需的营养，提高免疫力。面条有利于养胃，容易消化吸收，促进肠胃蠕动，可以大大减少肠胃疾病的发生。

推荐吃法：清汤面

材料：面条100g，小白菜100g，调味品适量。

做法：

1.小白菜洗净控干水，锅置旺火上，加入适量清水。

2.清水煮沸后，加入面条煮至快熟时，放入适量油、盐、胡椒粉等调料品。

3.最后放入小白菜煮熟即可出锅。　　

茶饮果汁推荐

1蜜饯橘皮茶

材料:新鲜橘皮500克，蜂蜜200克。

做法:

1.将新鲜橘子皮洗净，沥干水，切成细条状，浸泡于蜂蜜中腌制1周，备用。

2.可当蜜饯嚼吃，也可用沸水冲泡成茶饮用。

功效:蜜饯搭配橘皮酿泡出的蜜饯橘皮茶，适于脾胃虚弱的消化不良者。　

2山楂菊花茶

材料:山楂、干菊花、蜂蜜适量。

做法：

1.将山楂洗净，对半切开，剥去内核，然后和干菊花一同放入锅内，倒入适量的清水大火熬煮。

2.煮开后再转到小火继续熬煮三十分钟，并加入蜂蜜调味。

功效:山楂的营养丰富，可以促进食物的消化和分解，菊花具有超强的排毒泻火效果，二者搭配制成茶饮，有助于消化、泻火。

3葡萄柚汁

材料：1.5个，蜂蜜适量。

做法：

1.将葡萄柚横切开，半个葡萄柚一切为四，然后沿着皮剥开。

2.将剥好的果肉放入榨汁机，注入适量矿泉水。

3.开始榨，5分钟左右，做好后加入蜂蜜调味即可。

功效：葡萄柚的膳食纤维极多，能促进肠胃蠕动，有通便清肠的特殊功效。　

4香蕉牛奶汁

材料：香蕉一根，纯牛奶一袋。

做法：

1.将香蕉剥皮，切成3段。

2.将切好的香蕉和牛奶都放入榨汁机中。

3. 注入适量矿泉水，开始榨，一分钟即可。

功效：香蕉含有天然抗生素，可抑制细菌繁殖，可增加大肠里的乳酸杆菌，促进肠道蠕动，有助于通便排毒。

5苹果汁

材料：苹果两个，冰糖适量。

做法：

1.苹果洗净，去皮，切块，去核。

2.将切好的苹果放进榨汁机内，注入适量矿泉水。

3.加入适量冰糖，开始榨汁，7分钟左右即可。

功效：苹果汁能有效调理肠胃，苹果中所含有的半乳糖醛酸、果胶，可以促进肠道排毒，将肠道中的毒素降至最低，其中的可溶性纤维素，有效增加了宿便的排出功能，保证肠道循环正常运转。

肠胃不好饮食注意事项：

1. 饮食有规律，每日进餐定时定量不过饱;若有条件，最好少食多餐，每天5-7餐。

2.避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等;化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。

3.禁食易产酸的食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等;易产气食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等;生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等;坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等;强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。

4.选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激;同时补充足够热能、蛋白质和维生素。选择富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品;主食以面食为主。

5.烹调方法。可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。

6.其他，进食时应心情愉悦，集中精神，细嚼慢咽，以利于消化。多吃细软、粗纤维少的食物。