杏仁的功效与作用 过年适量吃杏仁好处多多

杏仁护发养发

常吃杏仁也具有一定的护发作用，由于杏仁中含有维生素E和维生素D、钙、镁等，可以补充头发所需养分，有利于去头屑、防止掉发，让头发保持健康状态，亮丽有光泽。

杏仁美容护肤

杏仁还有美容护肤的作用，其中富含维生素E，有助于皮肤排毒和清除剩余自由基，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，防止细纹和皱纹的产生。

杏仁控制体重

杏仁中所含的脂肪并非必然导致体重增加，而杏仁中蛋白质含量高，其中的大量纤维利于增添饱腹感，这就对控制体重很有帮助。并且，杏仁的细胞壁非常的特殊，能够阻止脂肪酶与脂肪的接触，从而阻碍了脂肪的吸收与消化，对于减肥有很大的作用。因此，想要保持身材的女性朋友，可以将杏仁做为零食食用。

杏仁促进生长发育

杏仁是优质蛋白最好的食物来源之一，优质蛋白是人体生长发育必需物质，优质蛋白中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率，所以杏仁很适合生长发育的儿童食用。

杏仁增强免疫力

杏仁富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物元素等，常吃可以增强机体免疫力，并且助于调节人体的酸碱度，从而提高免疫系统功能。杏仁也是各种常见坚果中维生素E含量最高的，维生素E就有增强免疫力的作用。

杏仁健脑养脑

杏仁中含有健脑营养素，就是核黄素和左旋肉碱，对于增强大脑活性大有作用，如果儿童坚持每天吃适量杏仁，可以起到滋养大脑、提高智力水平的作用。

杏仁强健骨骼和牙齿

食用杏仁能强健骨骼和牙齿，主要在于杏仁中的磷成分，有助于提高骨骼和牙齿的强度和耐久性，以及还能预防骨质疏松症的发生。

杏仁调节血压

杏仁是含有丰富的钾、 低钠的食物，有利于调节血压，控制血压波动。杏仁的其他维生素和矿物质对血压的调节也有正向作用。

杏仁预防肿瘤

食用杏仁可以减少患结肠癌的风险，而且苦杏仁中的苦杏仁苷，能进入血液消灭癌细胞，杏仁还可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。

杏仁预防糖尿病

食用杏仁可以避免餐后血糖和胰岛素水平的骤然上升，这对于糖尿病患者很有好处，杏仁有助于调节葡萄糖的分解与吸收。另外，经常食用杏仁能提高胰岛素活性，利于预防糖尿病。

杏仁增强消化系统健康

杏仁富含脂肪油，脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便的功效，能通过促进消化排除身体的毒素，对于消化系统的健康很有作用。

杏仁降低胆固醇

杏仁中不仅不含胆固醇，而且其含丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，有助于维持健康的胆固醇水平，并且对于心脏整体健康和减少心血管患病危险十分重要。