首页 > 健康
苦杏仁和甜杏仁形状区别
苦杏仁和甜杏仁果实区别
苦杏仁又叫北杏仁，是山杏仁的果实;甜杏仁又叫南杏仁，是仁用杏的果实。
苦杏仁和甜杏仁颜**别
苦杏仁果实的皮是深**，上面的纹路比较细。甜杏仁果实的皮是淡**，皮上的纹路比较粗。
苦杏仁和甜杏仁的苦杏仁苷含量区别
苦杏仁中的苦杏仁苷含量约为 2~4%，其中氢氰酸(HCN)含量为0.17 %，有微毒性;而甜杏仁中苦杏仁苷为0.11 %，其中氢氰酸含量仅为0.0067 %，无需担心中毒问题。
苦杏仁和甜杏仁味道区别
苦杏仁和甜杏仁功效区别
苦杏仁的药用价值比甜杏仁多一些，苦杏仁具有止咳平喘，润肠通便的功效。主治咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘、失声、胸痹、水肿血瘀诸证等，特别多用于治疗外感咳嗽；而甜杏仁常被加入蛋糕、菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
吃杏仁**提示：
吃苦杏仁一天不能超过10个，特别是不要生吃未经处理的苦杏仁。未经煮熟的苦杏仁中含有有毒物质——氢氰酸，在食用的时候必须脱毒，需高温热开水冲泡几次，氢氰酸挥发干净，以去毒性。甜杏仁可以生食，是流行的小吃，还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。
2018-03-291186
2018-03-27339394
2018-03-14310071
2018-03-141117
2018-03-054384
2018-03-01349977
2018-02-231075
2018-02-20710037
2018-01-21320646