糖尿病人能吃西瓜吗 有方法的吃西瓜不会影响健康

糖尿病人能吃西瓜吗 

　　糖尿病人是能吃西瓜的，西瓜的血糖生成子指数为72，按每100克西瓜含有5.8克碳水化合物，西瓜的血糖生成负荷为4.2，食用200克西瓜还属于低血糖生成负荷，100克西瓜可食用部分约为56克，也就是说食用400克带皮西瓜问题不大。

　　但吃西瓜的前提是患者的血糖控制稳定，糖化血红蛋白小于7.0%，需要把西瓜的热量计入一日总热量之内。而且要避免短时间内食用太多西瓜，不然血糖会飙升，也就是说糖尿病人不能一次吃400克西瓜，分次吃为好。

糖尿病人吃西瓜的注意事项

　　1.建议购买早熟西瓜

　　早熟品种的西瓜可溶性糖以果糖为主，果糖的升糖指数为23，晚熟品种的西瓜可溶性糖以蔗糖为主，蔗糖的升糖指数为65，可见早熟品种西瓜都血糖影响能力较小，有利于血糖控制。如果不会判断早熟西瓜还是晚熟西瓜，就选那种不会甜到嗓子眼的、水分大的西瓜就好啦。

　　2.吃西瓜的时间

　　糖尿病人最好在上午加餐或下午加餐时间吃西瓜。比如选择每天下午四点的加餐，每次半斤左右的西瓜，前提是中餐少吃一点主食，匀一点热量留给西瓜。或是选择上午11点多或者下午4点多很饿时吃，吃1到2块，过一会吃正餐时又要吃药，血糖不会升太高，也解了馋。

　　3.怎么吃西瓜

　　西瓜含糖量高的部位是芯部和接受光照比较多的部位，糖尿病人最好吃背阴面、尽量靠近瓜皮部位的西瓜瓤，也可以西瓜瓤和西瓜翠衣(西瓜瓤和西瓜皮之间的部分)一起吃。

　　①西瓜翠衣切丝，加点海蜇，用醋和芝麻油凉拌吃。

　　②西瓜翠衣切片，加嫩姜一起煮汤，冷却后喝，有退火利尿、改善食欲不振的功效。

　　③厚厚的西瓜翠衣切成小段，用花椒干辣椒爆锅，快速翻炒均匀，加盐少许醋调味出锅。

　　④西瓜皮晒干同冬瓜皮或决明子泡茶喝，是糖尿病或高血压患者的保健茶。

　　⑤西瓜皮和冬瓜皮各15克，天花粉12克，水煎服，有生津止渴、利尿、降糖的功效。

　　⑥西瓜皮晒干了，炖肉时放上，味道很好。

　　⑦西瓜子营养丰富，含有多种营养成分，西瓜子含有的不饱和脂肪酸有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合糖尿病合并高血压病友的小吃。西瓜子炒着吃，以原味为主，糖尿病病友每天吃一小把即可。

　　4.根据体质来吃西瓜

　　糖尿病人可以根据自己的体质来选择是否可以吃西瓜。建议记住吃西瓜的时间和西瓜的量，然后监测半小时和1小时血糖，如果血糖不超标，那么这个时间和这个数量的西瓜就是合适的。