挑西瓜的技巧 夏季教你如何挑到好吃的西瓜

挑西瓜的技巧之一看表皮颜色及纹路

好吃又熟了的西瓜的瓜皮表面光滑，花纹清晰，纹路明显，有点发黄没有绒毛的是熟瓜，一般青绿色比较好。不要雾雾白白的，不甜也比较不新鲜，瓜皮表面有绒毛，纹路不清，花纹也不清晰，瓜皮发绿的是生瓜。

挑西瓜的技巧之二看底部圈圈

西瓜的好坏生熟，好吃与不好吃，一般可以从西瓜底部的圈圈判断，圈圈越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。还有，瓜底根部为绿色的是熟瓜，瓜底根部为黑褐色，变黄，变枯萎的是不太熟就摘了的瓜，瓜底枯干是死了的瓜。

挑西瓜的技巧之三看西瓜蒂头

西瓜头，就是所谓的蒂头，如果西瓜的蒂头是直直的一条线，就不甜，但若是卷曲圈起来的，就很甜。

挑西瓜的技巧之四听西瓜声音

用一只手拖着西瓜，另一只手手指轻轻弹西瓜，或者五指并拢轻轻拍西瓜。听到清脆的蹦蹦蹦的声音为熟瓜。听到比较沉重的蹬蹬噔的声音为生瓜。

挑西瓜的技巧之五查西瓜弹性

瓜皮较薄又容易用手指甲压碎的是熟瓜。用手指掐瓜皮，瓜皮过软的是过熟的瓜，掐不动的是生瓜。

挑西瓜的技巧之六颠西瓜的手感

双手抱着西瓜向上抛起，落下时接住。如果西瓜落在手里瞬间感觉不是很沉有空飘感的是熟瓜，而落在手里很重有下沉感的是生瓜。