腊肉孕妇可以吃吗 怀孕后应慎吃腊味

腊肉孕妇可以吃吗

少吃，慎吃，最好是不吃。具体原因表现为：

1、腊肉有致癌物质或致胎儿畸形

腊肉是腌制食品，其中含大量亚硝酸盐，是重要的致癌物质，孕妇吃的话，可能对胎儿不利，导致胎儿发育出现问题，甚至畸形，尽量不要吃。

2、腊肉高脂高胆固醇对孕妇和胎儿不利

腊肉脂肪含量非常高。100克腊肉中脂肪含量高达50%。而且，腊肉富含胆固醇，每100克含胆固醇123毫克，比猪肉要高50%。饱和脂肪和胆固醇可正是导致高血脂的“危险因素”。孕妇孕期吃这种高脂高胆固醇的食物，肯定是不合适的，对孕妇和胎儿发育都不利。除了孕妇以外，就是普通**是不宜食用过多的腊肉，以免因为食用过多腊肉引起肥胖。

3、腊肉不利于孕妇吸收营养

腊肉营养损失多。在制作过程中，肉中很**生素和微量元素等几乎丧失殆尽，如维生素B1.维生素B2.烟酸、维生素C等含量均为零。可以说，腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。孕妇吃这种东西没什么营养的。孕妇的饮食应注意营养全面，合理搭配，避免营养不良或过剩，提倡选择高质量、高营养、少油腻、易消化吸收的新鲜食品。腊肉腊肠经过一系列工序腌制后，基本不含维生素等营养素，营养价值不高。孕妇最好不宜食用。

孕妇吃腊肉腊肠的注意事项

如果实在嘴馋想吃，可以尝一点点。不过，孕妇吃腊肉腊肠的最好方法是水煮加热，多加水，煮的时间每次不要低于30分钟。这样可以让一部分亚硝酸盐溶解到水里。此外，多吃水果，维生素C、维生素E等含量比较丰富的食物，有抗氧化作用，在一定程度上可以**亚硝酸盐的吸收。还有，应尽量挑选优质的、符合生产标准的腊肠也很重要。

8种肉类怀孕绝对不能吃

1、螃蟹

螃蟹性寒且具活血化瘀的作用，大量进食易造成流产。《别录》中早有蟹爪主破胞堕胎的记载。《本草纲目》中也说它堕生胎，下死胎。所以，妇女在怀孕期间切勿食之。

2、甲鱼

甲鱼富含蛋白质，具通血络和活血的作用。然而对准**却是“杀胎圣手”，因为胎儿在**内成长，如果受到甲鱼食物的破坏，或抑制其生长，易造成流产或胎儿生长不全。

3、动物肝脏

怀孕的妇女尽量少吃，最好是不要吃猪肝等动物肝脏之类食物，以减少胎儿患先天性缺陷的危险。

4、兔肉

兔肉性凉，能凉血活血易损人阳气，准**忌食。如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说：兔肉甘冷，凉血，多食损元阳，孕妇尤忌。

5、麻雀肉

雀能壮阳，兴阳事。《饮食须知》云：妊妇食雀肉饮酒，令于多淫。多食雀脑，动胎气，令子雀目。因此，孕**忌多食雀肉与雀脑。

6、蛙肉

根据前人经验，孕**不宜多吃蛙肉。如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中指出：多食助湿、生热，孕妇最忌。

7、海马

适宜孕**临产之前或难产之际食用。正常怀孕期间不宜服食，因海马有活血堕胎作用。《本草纲目》云：海马，难产多用之。《本草纲目拾遗》中曾说：海龙功倍海马，催生尤捷效。由此可见，孕**非临产或难产之际，切勿服食。

8、鳗鲡

俗称白鳝，性平，味甘，能补虚弱，同时又属一种高蛋白、高脂肪食物。宋代医家认为鳗鲡鱼会动风。清代食医王士雄也认为多食助热发病。《随息居饮食谱》中指出：孕**忌之。恐其有肥腻生痰，助热动风，有损胎气之弊。

孕妇合适吃的4大肉类

1、鸡肉

鸡肉含有丰富的蛋白质，多食用对**和胎儿都好。尤其**汤，营养更加丰富。鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。

2、鱼肉

鱼肉中丰富的omega-3脂肪酸能延长妊娠期，防止早产，从而增加婴儿的体重。油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素，被称为omega-3脂肪酸。它含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系，能帮助胎儿视力健全发展。

3、牛肉

孕妇可以适量吃牛肉，牛肉可以满足孕期对铁和锌的需求。锌不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统、皮肤、骨骼和毛发的健康有良性促进作用。

4、羊肉

羊肉的营养价值高，而且羊肉比猪肉的肉质细嫩，又比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。