煮鸡蛋怎么煮好吃 煮鸡蛋小妙招

煮鸡蛋怎么煮才更好吃

大家都习惯用大料来卤鸡蛋，但是这么多种的香料不是每家必备，特别是有些不经常用的，但如果用一样东西代替，一样味道非常鲜美， 你会试么？

准备材料：鸡蛋8个，啤酒1罐，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，盐适量。 1. 将鸡蛋冷水下锅，锅中的水没过鸡蛋，再加入适量的盐，将水煮开。

2. 盖上锅盖，焖上十分钟

3. 将鸡蛋捞出放入凉水内两分钟。

4. 这样能很方便的将鸡蛋壳剥去， 将去壳的鸡蛋放在锅中。

5. 加入一罐啤酒。

6. 加入适量生抽和老抽。

7. 加入一块冰糖。

8. 再加入适量的盐。

9. 将它煮开，一直煮上十分钟。

10. 大火收一下汁；

11. 如果有时间， 再放在汁中泡上一个小时。 看到这色泽艳丽， 味道不错的卤蛋， 你也动心想试试吧。不仅非常节能， 而且操作起来也特别简单，没事时做上几个， 带饭或临时补充**力都不错。

如果喜欢味道更重一点，在鸡蛋上划几条小口，放在卤水中多泡一下，会让你吃得更津津有味。