秋葵的功效与作用 护肝肾降糖美白作用

秋葵的功效与作用

秋天就要吃秋葵

它可是“植物黄金”降糖降脂

还能提高免疫力

秋葵功效真惊人！

降血糖血脂

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秋葵中的黏液富含可溶性膳食纤维，能降低肠道对葡萄糖的吸收，有助于防止高血糖。

此外秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于芦笋、青豆、胡萝卜、菜花等蔬菜，还能减少人体对胆固醇的过多吸收，降糖降血脂！

防治疾病

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秋葵富含锌和硒等微量元素，能有效提高人体免疫力，是防治疾病的好帮手。

护肝肾、关节，增强体抗力

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秋葵中的粘富含果胶和黏多糖类等多糖，能够增强机体抵抗力。

不仅能保护关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，还能削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，有效避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩。

瘦身美白

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秋葵含水量高，脂肪含量极低，每100g秋葵只含0.1g脂肪。此外秋葵还富含维生素C和膳食纤维，因此减肥瘦身的朋友一定要多吃，还能让皮肤变得光滑、白嫩。

抗炎抗菌抗氧化

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秋葵不仅能提供人体必需的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素，还富含植物甾醇、黄酮类、鞣质、酚类化合物等，具有极好的抗氧化能力。

因此日常食用秋葵，能抗炎、抗菌，还能辅助治疗尿蛋白、口腔溃疡和烧伤等病症。

要是这三招没学会

做出的秋葵真难吃

现在知道还不晚！

处理秋葵妙招

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第一步：先清洗。

将秋葵浸泡在水中，记得撒些盐。

用手掌滚动搓压，保证秋葵表面沾上盐粒，便可去除秋葵表面的绒毛。

第二步：去蒂去棱。

首先用刀切掉秋葵的蒂，注意不要露出籽，避免营养流失。

虽然秋葵的棱角不含有害物质，是可以食用的，但去掉棱角的秋葵口感更好哟。

第三步：去涩味。

炒秋葵前，可以将秋葵倒入沸水中烫3分钟以去除涩味，不过不要焯太久，以防养分流失。

捞出秋葵后放入冰水中放凉即可，这样处理过的秋葵，不仅养生还好吃！

秋葵泡水降血糖

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做法：

第一步：取两个秋葵清洗过后，切除头尾后分为两段放在清水中，浸泡一夜。

第二步：晨起早餐前，捞出秋葵，饮用秋葵水即可。

功效

餐前饮用秋葵水，能助消化、护肠胃，还能降血脂，营养又保健，尤其是糖尿病朋友一定要多多饮用。

秋葵炒蛋助消化

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做法：

第一步：将洗净焯水的秋葵切片，彩椒、大葱洗净切碎。

第二步：将三个鸡蛋打散炒熟后装盘。

第三步：另起热锅，加入少许油，倒入葱丝、彩椒爆香。

加入秋葵、鸡蛋，撒少许盐翻炒后即可出锅。