为什么金针菇叫明天见 难消化不等于不能消化哦

为什么金针菇叫明天见

因为金针菇很难消化，很多时候我们会在第二天上完大号后又与它重逢，在上厕所时原封不动的出现在马桶里面，因此被外界取了个有趣的名称叫“明天见”，又叫see-you-tomorrow。

为什么金针菇不好消化

因为金针菇富含大量的膳食纤维，包括几丁质，是一种动物性膳食纤维，是某些真菌细胞壁的组成部分。人类肠胃难以把金针菇给分解消化，因而有个逗趣的别名，即明天见。

金针菇难消化不等于不能消化

金针菇的确不是很好消化，但是说金针菇不能被人体消化吸收那是误解。不易和不能是有区别的。至少说金针菇干菇中30%的是蛋白质，这个明显是可以被人体所消化吸收的。再说，我们吃金针菇主要是吃他的口感和吸收有益的物质。

另外，如果你真的出现“明天见”了，大多还是因为你咀嚼不彻底。因为金针菇口感润滑细腻，所以很多人在吃的时候很少认真咀嚼，而是像吃面条一样吸溜到嘴里，随便嚼两下便咽进肚子中，这样导致金针菇在我们排便的时候就会原样从肠道排出，因此金针菇留给很多人的印象就是消化不了。

其实日常生活中我们吃金针菇时多细嚼慢咽下，还是可以减少“明天见”的。总之，金针菇含有丰富的营养物质并且有润肠通便的作用，大家平时可以多食用一些哦。（相关链接：金针菇的功效与作用及禁忌）

不只是金针菇，这些食物也容易明天见

1、玉米

这种情况一般仅仅是因为对食物的咀嚼不充分引起的。玉米粒的外层是一层不能被消化的纤维素，如果玉米粒没有被嚼破就咽下去，就会在这层纤维素的保护下躲过层层胃酸与小肠液，最终化作春泥又护花。

不过，当玉米成了大碴粥，玉米外层的纤维素被破坏殆尽，这种不消化的问题便不复存在。所以东北人吸收好消化快长得壮，跟大碴粥可有着不得不说的千丝万缕的联系。

2、西瓜籽等

无论是西瓜籽，还是哈密瓜籽，还是香瓜籽，你会在排泄物种发现它们的身影。它们比玉米粒更容易发现，因为它们比玉米粒更难以咀嚼。

3、辣椒皮

辣椒皮很特别。尤其是红色辣椒皮。绿色辣椒皮不是很显眼，而红色的辣椒皮则很容易被误认为是血块而引起人们的恐慌。每年医院都会收到这种问题：“医生，我便血了，红色，片状，固态，均匀分布在排泄物里。

究其原因都是纤维素＋不好好嚼

其实，无论是玉米、西瓜子，还是辣椒皮，究其原因都是纤维素＋不好好嚼。然而并不是说你好好嚼那些包裹着植物的纤维就被你消化掉了，纤维素不会被消化，它怎么被你吃进去就怎么被你消化出来，但是充分的咀嚼会让让它变个形状，变得更碎更细腻，最终出来的时候更合乎一条健康的屎的样子。