糯米的做法 冬季吃糯米起到御寒滋补的作用

糯米的做法介绍

寒冷的冬天很适合吃点儿糯米。中医认为，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，是温补佳品。

糯米的做法也是**百出，当主食、做配菜、甜点，甚至连饮料都OK。今天美食君就让你惊叹一下糯米的神吃法！

糯米主食做法真的很简单，

懒人焖饭，一键即成！

焖的时候超级香，味道非常不错哦~

腊 味 五 彩 糯 米 饭

食 材：

糯米200g、腊肠、玉米、青豆、胡萝卜、洋葱、生抽、老抽、油、盐

做 法：

1. 糯米洗净加老抽、生抽各3克，拌匀上色；

2. 锅中热油，胡萝卜丁、腊肠丁、青豆、玉米粒、洋葱碎下锅炒至半熟；

3. 倒入到糯米中，加盐、水拌匀，放入电饭煲按煮饭键即可。

小编叨叨叨：

糯米可浸泡一段时间再焖；配料一换，又是另一种风味，完全可以自由发挥。

糯米入菜也美味，

一口一个根本停不下来！

孩子们的最爱~

珍 珠 丸 子

食 材：

糯米150g、猪肉g、葱姜、料酒、淀粉、盐、生抽

做 法：

1. 糯米洗净，水中浸泡4小时，沥干备用；

2. 猪肉洗净剁成肉糜，拌入葱姜末、料酒、盐、淀粉、生抽；

3. 朝一个方向拌匀成肉馅，挤成大小合适的肉丸；

4. 肉丸均匀裹上糯米，沸水上锅大火蒸20分钟即可。

小编叨叨叨：

糯米浸泡时间可长些，能使米粒松软，便于蒸透。

糯米研磨成粉，

做出的甜点更是**百出。

教一个超简单的，

食材就俩，做法也是懒到不能再懒了。

糯 米 糖 饼

食 材：

糯米粉、白糖

做 法：

1. 糯米粉加热水拌匀揉好；

2. 取鸡蛋大小的糯米团按压成厚度适中的饼状；

3. 热过少油，油温升高后放入糯米饼，转中火煎；

4. 煎至表面向上膨胀后翻面继续煎，两面都煎好后盛出撒白糖即可。

小编叨叨叨：

糯米粉一定要加热水揉，没有具体比例，按喜好调剂。

生糯米与花生做出的传统饮品，

口感细腻柔滑，

当早餐配搭饮品，超营养。

糯 米 花 生 酪

食 材：

生糯米20g、花生50g、水250ml、糖

做 法：

1. 糯米和花生提前泡软；

2. 泡好后放入搅拌机加清水打成浆，过滤出渣滓后放入小锅；

3. 加适量糖，小火加热，边加热边搅拌，煮至粘稠冒泡即可。

小编叨叨叨：

清水可替换成牛奶；花生也可用核桃、杏仁等坚果代替。

无论是香浓料足的腊味焖饭，

还是造型**的珍珠**，

又或是甜入心扉的糖饼、清新不腻的花生酪，

都因糯米的加入而变得美味十足。

这样食材太神奇！