肉蛋豆腐粥的做法 冬日一碗辅食粥暖心又暖胃

肉蛋豆腐粥的做法

材料

A.大米30克→加水浸泡1小时

B.猪肉20克→煮熟→切碎

C.豆腐15克→用水煮一下→捣碎

D.鸡蛋1个→煮熟→取蛋黄捣成泥

做法

锅加水煮开→放入A熬熟→放入B、C、D煮5分钟

功效

猪肉含有蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，有润肠胃，解热毒的功效。

豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。

蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力。

适合10个月以上宝宝