冬季月子餐食谱大全 7款暖身月子餐做法详解

冬季月子餐食谱大全 

又到了天寒地冻的冬季，怕冷的产妇是不是正在发愁呢？产妇由于产后身体虚弱，会更容易感到寒冷，因此在冬季坐月子的产妇要格外注意保暖，以免身体受寒落下“月子病”。

冬季坐月子在饮食方面要多加注意，多摄入一些既滋补身体，又能够暖身御寒的食物，对产妇大有裨益。

下面推荐7款补身御寒月子餐，月嫂姐妹可以做给宝妈尝尝。

三菇鱼片

功效：鱼是富含蛋白质且低脂肪的食物，能增强摄食产热作用，非常适合冬天坐月子需要保暖的产妇食用。

食材：鱼片150克，金针菇100克，秀珍菇100克，鲜香菇6朵，生菜2棵，高汤适量，调味料：盐，生粉，姜片

做法：

1、鱼片用少量盐、生粉抓匀静置20分钟，金针菇、秀珍菇、鲜香菇、生菜洗净。菇伞切两刀，生菜切段。

2、锅中加水、姜片烧开，加三种菇煮汤，煮开后加入鱼片，等鱼片变白色以后，放生菜，加盐调味。

阿胶猪肉汤

功效：阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成，并能促进钙质的吸收，对孕产妇的补血补钙均有较好的效果。适用于产后贫血。

食材：瘦猪肉100克、阿胶10克

做法：

1.瘦猪肉洗净，切小块。

2.锅内烧水，至水开时，下入肉块，煮约2分钟，捞起备用。

3.将猪肉放入炖盅，用文火炖熟后，放入阿胶炖化，调味即可。

注意

阿胶有活血作用，宜在产妇恶露干净之后再食用。恶露干净前，可以将阿胶换成红枣+桂圆。

红枣米润豆浆

功效：黄豆补钙、红枣养血、糯米暖胃，产妇冬天喝红枣米润豆浆能温暖脾胃、缓解手脚冰冷，有助肤色红润。

食材：黄豆30克，糯米30克，去核红枣10个

做法：

1、把黄豆、糯米、红枣用清水冲洗后放入豆浆机的杯体。

2、倒入清水，接通电源，打成豆浆。

注意

糯米健脾养胃，但它在胃中的停留时间比较久，不利于产妇消化，产妇要少吃。如果喜欢喝红枣米润豆浆需要经常做，可以将糯米换成大米。

食材：白萝卜1根，羊肉500克，猪脊骨150克，大葱、老姜、枸杞、盐各少许。

做法：

1、猪脊骨、羊肉斩块；萝卜去皮洗净。

2、锅内加水，待水沸时，放入猪脊骨、羊肉焯水洗净．

3、将砂锅置于火上，放入猪脊骨、羊肉，加入大葱、老姜、枸杞煮开，加入萝卜煲2小时左右后，调入盐即可。

海带豆腐蛤蜊汤

功效：营养丰富，是一道美味的益气补钙营养汤。

食材：海带结3个，豆腐1块，蛤蜊6只，盐、葱花少量

做法：

1、蛤蜊买回来，泡在清水中，水里加一小勺盐，滴几滴食用油，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。

2、锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。

3、豆腐切块，放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟。

4、蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟，至开口，放盐调味，撒葱花出锅。

注意

产妇食用蛤蜊时，要注意是否引起自身或母乳喂养的宝宝过敏。尤其是母乳**第一次吃时要注意少量食用，并观察宝宝有无过敏反应。

虾仁馄饨

功效：虾肉中含有大量的蛋白质和钙，既可增强新**体质，提高抵抗力，还可促进泌乳、提高乳汁的质量。

食材：新鲜虾仁50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克，葱末20克，姜末10克，馄饨皮10片，盐、油适量

做法：

1、将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎，加盐拌匀，做成馅料，包进馄饨皮中。

2、馄饨放进沸水中煮熟，盛入碗中即可。

注意

包馄饨比饺子简单得多，一般现包现煮，需要的馅料也少，准备材料时要注意。

胡萝卜苹果汁题

功效：补充多种维生素，增强耐寒能力。

食材：苹果半个，胡萝卜半根

做法：

1、苹果去皮切块，切成小丁待用。

2、胡萝卜洗净也切成小丁。

3、把切好的胡萝卜丁和菠萝丁一起放入豆浆机，加入一杯纯净水榨成汁，如果出的是冷汁加热即成。

冬季是适合进补的季节（依然需要注意产后调理分清、调、补、塑4阶段，不了解的可以点击阅读文章做月子餐前知道这些，月嫂才称得上专业！），月嫂姐妹可以帮产妇准备些进补暖身的月子餐，让宝妈过个暖冬，为健康的未来打好坚实基础。