中山四物汤的做法 一碗四物汤养血降脂好

中山四物汤的做法

今天给大家介绍一款经典养生食疗方——“四物汤”，又称“中山四物汤”中山四物汤是**几十年素食养生生活的得意之作。中山四物汤汤被营养学家们称为“素食中的佳品”。

中医上有一张经典的方子

叫“四物汤”

这张方子是养血活血的首选方

今天我给大家介绍一个食疗的“四物汤”

大家千万不要小看这个食疗法

中山四物汤

黄花菜

30克

豆腐

250克

木耳

6朵

黄豆芽

100克

中山四物汤

中文名称：中山四物汤

功效：健脾，补血，清热，降脂，通便。

来源：食经

出处：中华药汤谱

简介

用料：金针(黄花菜)、**耳、豆腐、黄豆芽各适量，盐、素油、味精各少许。有不清楚的问题可以搜索公号天下养生网，将为您提供最专业的养生保健知识。

制法：上四物一一洗净，共入锅中加水适量煮汤，待熟加调料即成。

用法：佐餐饮服，日1次。可常服。

注释：此汤由**所发明，并有其科学根据，故名为“中山四物汤”或“**四物汤”。

汤中金针含有丰富的维生素A和铁，具有止渴生津、清热解毒和通乳作用；

**耳含丰富的蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁等物质；

黄豆芽含蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和抗癌物质，比黄豆更容易被人体吸收，并能健脾利水；

豆腐含蛋白质尤多，且含镁等，有庇护心肌的作用。

其四物相合，既经济简便，又滋补益人，所以为饮馔食疗家所推崇。

适应症：用于治疗水肿，贫血，便血等症；对高血压、动脉硬化等，用之也可以降低胆固醇。