如何快速剥枇杷 枇杷剥皮小技巧

如何快速剥枇杷

方法一：直接法

首先是最原始的，直接用手一点点的剥。

1、枇杷洗净后从头部(靠近梗，较瘦的一端)开始，用指甲直接抠枇杷皮并剥掉。

2、从尾部(较肥的一端)开始，用指甲直接抠枇杷皮剥掉。

tips：建议从尾部剥，从尾部剥更容易点，撕下的皮比较大片。

方法二：抠软法

1、洗干净果皮上的赃物，还有一层绒毛，更重要的是洗净枇杷皮上的农残，然后沥干。

2、用手指甲从上到下轻轻的扣果皮一圈，使果皮变得柔软，这样的好处是让较生的枇杷也能轻松的剥下皮。刮过的部位颜色会变深，摸起来手感较松弛。刮枇杷前，指甲要修剪，不可有尖的指甲，否则易刺伤枇杷。

3、再从上往下剥，这样就很轻松了。没有一点皮在果肉上，吃起来口感也好。

tips：上述两个方法都有个缺陷，剥后可能指甲容易变黑。因为枇杷本身含的铁质较高,剥皮后沾在手上会和空气中的氧气发生反应从而氧化变黑。当然，这个一般是没有事的，是很正常的氧化现象。吃完再洗手吧。先用湿巾或湿毛巾擦，然后再用香皂或洗手液清洗，最后用清水洗净。或用柚子皮擦几下也可以。

方法三：汤匙法

1、将枇杷和小汤匙分别洗净。

2、让汤匙紧靠着枇杷，从头到尾刮一遍。这个刮的步骤和方法二的手抠软，道理是一样的，都是为了让皮变软好撕一些。但用汤匙代替更好，即快速，又干净卫生。

3、整颗枇杷都刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势撕掉枇杷皮即可轻松去枇杷皮。

tips：从剥皮速度和卫生角度看，用汤匙最快效果最好。不要选太薄的铁汤匙，否则易刮破枇杷皮。可用水果刀刀背代替汤匙。