春季养生宜养什么 药补不如食补，失眠、感冒、减肥、美白全靠它！

白萝卜嫩肤清肠

白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑**斑的形成，保持皮肤的白嫩。

除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

牛肉白萝卜汤

材料：牛肉半斤（肥瘦）、白萝卜1/3根、香菜3根、姜4片、大料1个、盐适量

做法：

1. 牛肉洗净切小块儿，白萝卜切小块

2. 白萝卜块儿焯水，然后把牛肉块儿也焯水，备用

3. 汤锅加水煮沸，放入焯好的牛肉，加入姜和大料。水开后，转小火，煮约40-50分钟。

4. 放入白萝卜，再煮约10分钟。

5. 起锅前放入盐调味，加香菜末，喜欢的话可以再放些白胡椒粉。出锅啦！

卷心菜养胃抗老

卷心菜又称高丽菜，富含膳食纤维，是“厨房里的天然胃药”。它含有保护胃肠黏膜的物质，搭配食用，不易引起胃部的不适。对于长期饱受肠胃疼痛溃疡所苦的人而言实在是不二选择。

同时卷心菜里的抗氧化成分可以延缓细胞衰老速度，**的女性也要记得多吃一点！

手撕卷心菜

材料：卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜末、葱、姜、蚝油、盐适量。

步骤：

1. 葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。

2. 炒好之后不用盛盘，只把五花肉扒到锅边就可以了~

3. 下入卷心菜翻炒~

4. 快熟的时候，放入蚝油，少许盐，别忘了出锅前加少许蒜末~加蒜末和不加蒜末完全是两个味道呀~

**清热抗感冒

**中富含丰富的维他命C，用新鲜**切薄片，再放些盐巴，冲入热开水泡来喝，在中医学上，这样的热咸**茶是天然感冒药，感冒时服用高剂量的维他命C可以改善症状。

步骤：

1. 将**用硬毛刷彻底洗净，放進冰箱冷冻2小时。

2. 取出后切片(每个**切15~20片)，放入密闭的容器中。

3. 放入适量蜂蜜(依个人喜好)，加入凉开水淹没**片，盖好容器，置于冰箱中冷藏。

4. 隔天取出2片用温开水冲泡即可，这样可以把**中丰富的VC激发出来。

香蕉舒缓安眠

香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果，让人肌肉放松，驱散悲观、烦躁的情绪，睡前吃一根香蕉能起到安眠镇静的作用。并且还具有一定的减肥功效，这样一蕉多用，简直是吃货的福音。

香蕉春卷

材料：适量春卷皮或馄饨皮、适量香蕉（切半）、适量红糖、2汤匙面粉、肉桂粉、油、1小杯水

步骤：

1. 香蕉切段，切的段长度要能让春卷皮卷起来。面粉和水碗中拌匀。

2. 春卷皮放案板上，香蕉放春卷皮的底端，中间撒1勺汤，1小勺肉桂粉，向上卷起，两端往中间折，再卷，边缘刷上面粉糊，封好。

3. 锅开火，倒油，油热后放春卷炸至金黄酥脆，不用炸太久，至春卷皮变色便可，盛出。记住一定要热油炸。

山药补肾养胃 

山药被称为“白人参”，它强大的保健功效是很多药材都无法替代的，中医上将它称为上品之药，可补脾养胃，可生津益肺，也可补肾涩精。山药性平，味甘，最佳吃法：蒸着吃，营养损失最小，还可做成汤或者炒菜。

排骨山药汤

材料：山药500克、排骨500克、枸杞、葱、姜、盐、白醋少许
步骤：

1. 排骨用温水泡两个小时，沥干水后冷水入锅焯去血水 ；焯好后去除多余的浮沫，再将山药去皮切刀块，放入清水中过两遍后再泡二十分钟，去掉部分粘液

2. 用焯好的排骨加上姜和适量清水放入炖锅中用大火烧开（可加入少许白醋，有利于钙的流出），然后再用小火炖大约1个小时左右

3. 将沥干的山药放入炖了一个小时的排骨中，再开小火慢炖半个小时左右

4. 加入枸杞再炖几分钟，炖好后加入适量盐、葱

银耳润肺滋补 

银耳有“菌中之冠”的美称，味甘、淡、性平，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

莲子百合银耳汤

材料：莲子40克、百合10克、银耳10克、枸杞20克

步骤：

1. 用温水浸泡60分钟。

2. 放入沙锅内放清水煮开，小火煲60分钟。

3. 最后放入少许冰糖调味。