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山药肉肠的做法
今天用山药和猪里脊做一款自制香肠，猪肉是铁和锌数一数二的红肉，搭配上山药，不但具有健脾养胃的功效，而且还有入口即化的口感。
另外，这次没有加面粉和鸡蛋，连过敏宝宝也可以吃哦。
视频中还有午餐肉和大人版香肠，这里只介绍宝宝版的香肠，**们可以根据自身情况选择合适的版本来进行制作。
菜名：山药肉肠
月龄：适合9M+宝宝
食材：猪里脊80g、铁棍山药100g、葱花、姜
工具：菜刀、菜板、一次性手套、锡箔纸、辅食机、蒸锅、盘子
1、山药切小块
PS：建议带上一次性手套，避免过敏发痒
2、山药放入辅食机中蒸熟
3、里脊肉切小块
4、切好的肉放入葱姜水，浸泡去腥
PS：葱姜水需要提前制作，用开水冲泡后放凉再使用
5、山药和里脊肉一起放入辅食机中，搅打细腻
6、山药肉泥装入裱花袋中，在底部剪一个口
7、肉泥挤到锡箔纸上，两头要留空
8、轻轻卷起香肠，像拧糖果一样，最后拧紧两端
10、冷却至常温
11、撕去锡箔纸，可以让宝宝拿着吃，也可以切成片、块状吃
辅食小知识
Q：为什么要注意营养密度？
A：食物和食物是不一样的。有些营养丰富、热量低（如新鲜的蔬菜、水果）；有些却空有热量，毫无营养价值可言（如饮料、蛋糕、油炸食品等）。所以在选择吃什么时，还真不能随心所欲。
尤其对宝**说，一方面生长发育很快，需要大量、丰富的营养素；另一方面，宝宝的胃口不大，能吃进去的食物很有限。如果不给宝宝吃“对”的、营养密度高的食物，不仅会阻碍正常的生长发育，还很可能会吃成个小胖子，带来很多健康隐患。
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