孕妇可以吃茼蒿吗 孕妇适量吃茼蒿能养胎

孕妇可以吃茼蒿吗

孕妇是可以吃茼蒿的，而且孕妇吃茼蒿有许多好处，尤其是茼蒿含有非常丰富的维生素A原和叶酸，这两种物质对孕妇和胎儿来说都非常重要，是胎儿在**肚子中健康地生长发育必不可少的营养物质，所以孕妇平时适量吃茼蒿可以更好的养胎。

不过茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻的孕妇不宜多食，而且茼蒿吃多了气浊、上火，所以一次忌食过量。 

孕妇吃茼蒿的好处

1、消食开胃

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，所以闻起来、吃起来特别有助于宽中理气，增加食欲，所以有消食开胃的食效。

2、有助于胎儿发育

茼蒿中含有丰富的维生素A和叶酸，对于孕妇来说非常重要，更是胎儿健康发育不可缺少的。

3、利**，消水肿

茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利**，消除水肿。

4、清血润肺

茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压的作用。而且茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

5、缓解便秘

茼蒿含有粗纤维，有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的，帮助孕妇改善排便不畅的情况。

孕妇吃茼蒿的推荐食谱

清炒茼蒿菜

材料：茼蒿400克，植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克。

做法：

1、选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水。

2、将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。

茼蒿鱼片汤

材料：茼蒿300g，草鱼200g，姜30g，蒜3瓣，鸡汤500mL，水250mL，橄榄油1汤匙，白胡椒粉1/4茶匙，盐2g。

做法：

1、将草鱼去骨，切片；茼蒿洗净切成段，姜切片，蒜切片。

2、将鱼片用半茶匙盐、1/4茶匙白胡椒粉腌制5分钟。

3、中火加热油锅，放入姜片和蒜片炒香，之后倒入鸡汤和水煮滚。

4、放入茼蒿煮4-5分钟，最后倒入鱼片煮1分钟，加入半茶匙盐调味，即成。

茼蒿拌香干

材料：茼蒿一包，香豆腐干7－8块。

做法：

1、茼蒿洗干净后用热水汆一下，豆腐干也下热水过一下，去掉些豆腥味道。

2、把茼蒿挤去多余水分，切碎，豆腐干也切碎丁。

3、然后加一勺麻油，一勺橄榄油，盐，糖少许拌匀即可。