简单好吃的汤面做法 这八碗面了解下

简单好吃的汤面做法

食材：面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量、紫林醋适量

做法：

1)把香菇和葱准备好。

2)把油烧热，放花椒炒出香味。

3)再放葱花炒出香味。

4)再放香菇炒出香味。

5)放盐炒匀。

6)倒入酱油。

7)倒入适量的水烧开。

8)再把面煮熟。

9)浇上少许紫林醋，齐活！

❤阳春面❤

食材：面条500g、猪油适量、肉汤适量、葱白适量、洋葱适量、香葱适量、紫林醋适量

做法：

1)把洋葱和葱白切成长条。

2)把香葱切碎。

3)锅里放入适量的猪肉。

4)倒入洋葱和葱白翻炒。

5)要炒的锅里的料焦焦的。

6)准备一锅热水，加入面条。

7)用大火煮沸。

8)浇一点冷水。

9)再次煮沸后即可起锅了。

10)在碗里加入肉汤。

11)冲入适量的热水。

12)再把锅里炒好的料倒进去，加入面条，撒上香葱、浇上紫林醋即可食用。

❤脆花生豆泡汤面❤

食材：面条200g、豆腐泡180g、油适量、盐适量、花生适量、拌面酱适量、葱适量、紫林醋适量

做法：

1)备好花生，豆泡，面条，拌面酱。

2)豆花用清水微泡一下。

3)再热锅加油，将花生沥水下锅。

4)先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。

5)另起锅，加清水煮开，将面条下锅。

6)煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味。

7)再将豆泡下锅煮制。

8)煮至豆泡熟，关火加适量葱花。

9)豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱、紫林醋。

10)再将炸好的花生加入即可。

食材：面条150g、骨汤适量、油菜适量、榨菜适量、香肠适量、紫林醋适量

做法：

1)油菜摘洗干净备用。

2)榨菜切丝，泡水去除咸味。

3)备好挂面和一支高汤。

4)锅中坐水烧开，加少许盐和油焯烫油菜，这样焯过得油菜比较绿，颜色也好看。

5)香肠切片备用。

6)锅中坐水，挤入高汤烧开。

7)下入面条煮熟。。

8)放入香肠。

9)放入榨菜煮开即可。

10)将面条盛入碗中，浇少许紫林醋，摆入焯好的油菜即可食用。

❤酸辣汤面❤

食材：拉面600公克、盒装豆腐1块、竹笋1支、金针20支、红萝卜1条、木耳3朵、香菇3朵、鸡蛋3颗、金针菇1包、香菜少许、酱油3大匙、香菇精2大匙、盐1大匙、素高汤粉1大匙、素高汤12∼15杯、白醋适量、胡椒粉1/2茶匙

做法：

1)竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝，依序汆烫备用。盒装豆腐切条备用。

2)鸡蛋打散成蛋液。金针洗净泡软去掉根头后打结。金针菇洗净去根部。香菜洗净切段，备用。

3)煮一锅滚沸的水，将拉面煮至熟透后捞起备用。

4)将素高汤煮至滚沸，放入做法1的竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、做法2的金针菇以及所有调味料以小火煮至滚沸，加入做法2的蛋液，再以太**水芶芡淋于面条上，食用时在放上香菜即可。

❤西红柿鸡蛋面❤

食材：西红柿、鸡蛋、面条、葱、色拉油、盐、鸡精、高汤、番茄酱

做法：

1)西红柿洗净，切丁。

2)鸡蛋打入碗中，搅匀。

3)将面条入沸水锅中煮半熟，捞出晾凉。

4)炒锅放油，放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。

5)加高汤（水）、番茄酱、盐、面条同煮。

6)关火，加鸡精调味，盛入碗中，撒上葱花即可。

食材：面条300克、虾皮20克、葱花10克、腌香椿30克、辣椒子5克、红油50cc、花椒粉2克、芝麻酱40克、酱油50cc、醋20cc、味精2克、鸡汤100cc

做法：

1)芝麻酱分次加入鸡汤调开。

2)然后加入所有调料调匀。

3)水烧开放下面条。

4)加冷水再煮。

5)至熟将面条捞起沥干水分盛碗中。

6)加虾皮。

7)将调匀的调料浇在面条上。

8)撒上葱花，若想要更浓郁的味道，可再添加熟芝麻或熟花生粒，吃时拌匀即可。

❤西红柿苋菜面❤

食材：苋菜200克、西红柿2个

做法：

1)准备食材，一把苋菜，两个小西红柿。

2)苋菜去老根留嫩叶。

3)用开水焯一下。

4)热油，葱花爆锅，水开后下挂面，最后加苋菜，喜欢的还可以打一个荷包蛋。