蒸蛋器的使用方法 蒸蛋器不只是蒸蛋这么简单

蒸蛋器的使用方法

1、蒸全蛋

（1）如图用买的蒸蛋器配的量杯，量出蒸全蛋的水。最好是用纯净水热水。

（2）将量好的水倒入蒸蛋器底座中。

（3）放上蒸蛋架，把鸡蛋放在蒸蛋架上。

（4）盖上盖，打开电源开关，看到电源指示灯点亮。

（5）经过大约15分钟，蒸好后自动断开电源。

（6）稍等一下再打开盖以免烫伤，打开后可以看到蒸好后的鸡蛋老嫩正好，蒸蛋就完成了。

2、蒸蛋羹

（1）在买的蒸蛋器配的小蒸碗里打两个鸡蛋。

（2）用小叉子把蛋打散，一直打成细沫。

（3）用量杯接热水，量到蒸水蛋刻度。

（4）加入到蒸蛋器底座中。

（5）把打成细沫的鸡蛋加入热水，加入量为鸡蛋的量，再搅均匀。

（6）放在底座上，盖上盖，打开电源。

（7）大约15到20分钟后，自动断电，打开盖可以看到水蛋已经蒸好，鲜嫩爽滑可口。

蒸蛋器不只是蒸蛋这么简单

蒸蛋器不要凭名字想象去定位它的用途，其实蒸蛋器还有一些用途在我们的日常生活中很有必要的。

1、蒸面点

蒸蛋器不仅可用来制作关于鸡蛋的食物，还可以蒸制各种面点，如饺子、包子、馒头等。而且使用起来更加的方便快捷。

2、蒸小吃

鲁菜里有一种特别好吃的菜品，叫做蒸碗。蒸碗的构成主要有扣肉、黄焖鸡、小酥肉、四喜**等多种多样。一般都是先将各色菜肴加工成半成品或成品，等到要吃的时候将其蒸熟即可。

其实，蒸蛋器只要在底盘加入适当的水，摆放在蛋架上，选择温度按下开关，能让你随心所欲想蒸什么就蒸什么。蒸食不仅操作简单，这类食物吃起来不上火，营养美味又健康，蒸蛋器虽小但用途极大。

使用蒸蛋器的注意事项

1、蒸全蛋时，开始蒸蛋时要用尖锐的东西把鸡蛋顶端敲一个小洞，这样鸡蛋在蒸煮过程中不会爆裂。不过煮熟后的鸡蛋小孔处会有凝结的蛋液，不是很好看的。虽然有的煮蛋架比较高，全部镂空设计，受热面更全，可**蛋不打孔的时候还是有裂开的现象。

2、放水的时候用量杯就可以了，水多点不要紧，水少了就煮不熟。配套的量杯上面都有标记。

3、使用的时候一定要把蒸蛋器放置在水平的地方，倾斜的话加热底盘的水会不均匀，开始工作之后容易造成空烧。

4、蒸蛋过程中，蒸蛋器会很热，透气孔的水蒸气也可以烫伤人的，不能靠近触摸。家里有小孩的更加要特别注意。

5、蒸好后水份全部挥发，蜂鸣器会响起进行提示，不过声音不大，需要留神。就算内部自动断开电源，可是还是连接插座的，所以蜂鸣器响之后还是尽快拔开插头。

6、水蒸气很大，最好不要靠近电器使用，以防电器内部零件受潮。

7、蛋熟后刚断电时还是很烫，需要冷置。避免烫伤。

8、盖子和蒸蛋架可以用水洗，下面的加热盘和底座是连接的，不能沾水，可是用湿布进行清洁。

9、蒸蛋器皿小，最好只是用来蒸鸡蛋。蒸馒头也可以。加热盘是不锈钢，不是炒锅，所以不赞成用来煎蛋。