花甲小孩子可以吃吗 适当吃花甲好处多

花甲小孩子可以吃吗

可以吃！

一岁以上的小孩子就可以吃花甲了，但一两岁的孩子吃花甲最好是吃花甲粥或喝花甲汤，因为花甲肉不好消化，孩子容易消化不良，等孩子慢慢大了后再吃一整个花甲，也可以试试其他口味的花甲。

小孩适当吃花甲也有好处

花甲是水产品贝壳类，营养比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，有低热能、高蛋白、少脂肪的特点。具体的好处如下：

1、提高孩子食欲

花甲味道鲜美，口感细嫩，能提高小孩食欲，促进小孩的正常就餐，保证每日的营养需求，对孩子的生长发育有很大帮助。

2、促进大脑发育

花甲中富含锌、铁、硒等微量元素，能有助于促进孩子的大脑发育，能改善小孩记忆力和防止“侏儒症”或智力发育不良等。

3、促进骨骼发育

花甲中钙质含量丰富，花甲中的钙能促进小孩骨骼发育和牙齿生长，能预防小孩缺钙导致的不长个、牙齿松动等情况。

4、提高免疫力

花甲中富含高蛋白、多种维生素及矿物质，能促进小孩身体代谢，提高身体免疫力，特别是能抵抗流感病毒。

5、保护视力

花甲中锌元素具有促进维生素A吸收的作用，能防止缺乏维生素A导致的“夜盲症”，对于保护小孩的视力有着重要作用。

6、缓解各种不适

花甲肉和韭菜一起食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症；常食花甲对甲状腺肿大、黄疽、**不畅、腹胀等症也有疗效；支气管炎、胃病等疾病的孩子尤为适合食用花甲，对病情有帮助。

孩子吃花甲的推荐食谱

胡萝卜蛤蜊粥

材料：大米，蛤蜊肉，胡萝卜，姜丝。

做法：

1、大米淘洗干净放进电饭煲内胆。

2、胡萝卜切成小丁跟大米放在一起。

3、加入适量清水，选择煮粥程序。

4、大米跟胡萝卜煮烂后，加入蛤蜊肉和姜丝再煮10-15分钟即可。

蛤蛎鸡蛋粥

材料：蛤蛎500g、大米100g、鸡蛋2个、酱油、香油、盐。

做法：

1、提前将原料准备好，为了让粥更粘稠，大米提前30分钟浸泡，浸泡时滴上两滴酱油、香油充分搅匀（这样做出来的粥更香，更入味）。

2、锅内倒入适量水，把泡好的大米冷水下锅中火熬。

3、另起一口锅，在熬粥的同时处理蛤蛎，锅内倒入适量水煮沸后倒入蛤蛎，等蛤蛎完全张壳后捞出，剥掉壳取出里面的蛤蛎肉洗净待用。

4、调蒸蛋用的蛋液，蛋与水的比例是1:2的比例，先把蛋打匀再加入温水和适量的盐调味。

5、把准备好的蛤蛎加入粥中煮5分钟，放入适量盐调味，再把蛋液倒在粥上，盖上盖子中火煮3-5分钟即可出锅。

排骨蛤蜊冬瓜汤

材料：排骨，蛤蜊，冬瓜，盐，姜片，料酒。

做法：

1、排骨浸泡一个小时，去掉血水后放入开水中焯水备用。

2、蛤蜊放入盐水中浸泡后，反复充分清洗干净，冬瓜切厚片备用。

3、清水煮开，放入排骨，加入料酒、姜片慢火炖20分钟。

4、再加入冬瓜和蛤蜊再炖至东瓜煮烂，出锅前加入食盐调味即可。

蛤蜊豆腐汤

材料：蛤蜊250克，豆腐200克，咸火腿肉1大片，葱1根，姜2片，高汤500毫升，盐1小勺，白胡椒粉适量。

做法：

1、蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用，水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙。

2、热锅，不用放油，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香。

3、倒入一碗高汤大火煮开；放入切块的豆腐煮开。

4、再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟，最后调入盐和白胡椒粉即可。

蛤蜊蒸蛋

材料：蛤蜊15个，蛋3个，姜片3片，水430cc，酱油1茶匙，米酒1茶匙，盐少许。

做法：

1、蛤蜊洗干净，泡在盐水中吐砂。

2、姜片放入430cc中煮沸，放入蛤蜊壳打开马上捞起，汤汁放凉备用。

3、蛋加入调味料用打蛋器打均匀，再加入放凉的汤汁混合均匀。

4、将蛋液2/3的份量，使用滤网过筛到深盘中。表面包覆铝箔纸，放入大滚的锅中，蒸15分钟至蛋凝固。

5、将剩下1/3的蛋液，用滤网过筛到深盘中，再将煮开的蛤蜊铺放在蒸蛋表面，表面包覆铝箔纸，再放入大滚的锅中，蒸10分钟至蛋凝固即可。