吃哪些食物是补钙的 别再只喝骨头汤了

吃哪些食物是补钙的

 怎么吃 

黑豆很难煮，煮之前先用水浸泡半小时，再用大火煮沸后，小火煮40分钟，黑豆才会煮得软烂。

 哪种人不宜吃 

黑豆蛋白质含量高，不易消化，有严重胃病的人最好少吃。

 怎么吃 

 怎么吃 

**耳要用冷水泡发，不要用热水。泡发时间不要超过2小时，以免营养损失，泡发后用冷水冲洗几遍，清除杂质。

 哪种人不宜吃 

脾胃虚寒、消化功能差的人要少吃木耳，否则容易引起消化不良、腹泻腹胀。

补钙要钙和镁一起补，才能预防骨质疏松，强化补钙效果，只补钙不补镁，会引发肌肉抽搐、抽筋等症状。紫菜里面的钙镁含量都很高，两者相结合，更有助于人体吸收钙质。

 哪种人不宜吃 

紫菜性寒，脾胃虚寒、消化功能不好的人最好少吃或不要吃。 

海参和鱼翅、人参、燕窝齐名，有“海中人参”的美誉。它含有的天然活性钙对于中老年人补钙极其适合，且胆固醇含量极低，蛋白质丰富，可健脑长寿。

 怎么吃 

体质虚弱需进补，可每天吃一只，不要贪多，会上火。烹饪方法越清淡越好，比如清炖、水煮、凉拌，能最好地保留海参的营养成分。

 哪种人不宜吃 

体内燥火旺盛、肾功能不好、动完手术后都不宜吃，海参属于高蛋白“发物”，容易加重肾脏负担，术后吃的话不利于伤口愈合。

芥菜是蔬菜中最补钙的一类菜，除了含钙量很高，还含有极高的胡萝卜素和膳食纤维，能明目通便，特别适合中老年人食用。

 怎么吃 

可以用热水焯过后凉拌，避免过多油分摄入，减肥的同时强化补钙效果。

 哪种人不宜吃 

芥菜性温，体内燥火旺盛、患有热性咳嗽、痔疮的人做好不要吃。

乳酪中的钙含量不仅丰富，还能被人体快速吸收，除此之外，优质的乳酸菌对维持肠道健康极有帮助，可预防便秘。

 哪种人不宜吃 

乳酪的热量很高，肠胃不好的人、老年人最好少吃，此外，吃完乳酪前后1小时不要吃水果，否则会引起肠胃不适。

我们经常提到补钙一定要喝牛奶，其实，这个说法没错，最方便也最有效。普通牛奶的含钙量就能满足人体的需要，钙磷比例刚刚好，又利于人体吸收。

 哪种人不宜吃 

乳糖酸缺乏患者不要喝。牛奶里面的乳糖含量比较高，如果乳糖酸缺乏，最好不要喝，会引起腹泻。

虾皮的含钙量仅次于芝麻酱，有“天然钙库”的称号，平常可将紫菜虾皮一同煮汤，能预防骨质疏松，强化腿力。老年人的饭菜里可多加一些虾皮，能增强体质。

怎么吃 

虾皮吃之前最好用凉水泡洗至少20分钟，再用热水焯一下，能够去除掉有害物质和多余的盐分。

哪种人不宜吃 

高尿酸血症病人、对虾过敏的人不要吃。

特别是黑芝麻酱，含钙量高于蔬菜和肉蛋奶类，是最佳的补钙食品，经常吃能强化骨骼、保护牙齿。

芝麻酱中的卵磷脂还能养发生发，防止头发变白或掉发。

 怎么吃 

芝麻酱可以用来拌面、凉拌，让饭菜更鲜香。

 哪种人不宜吃 

胃消化功能不好的人少吃。芝麻酱的热量、脂肪含量都比较高，所以三高患者最好少吃。

随着年龄增长，身体里的钙质渐渐流失，不及时补充钙，会腰腿疼痛。平时可以多吃这些食物，强健骨骼，80岁都腿脚灵便！