芹菜能降高血压吗

一、芹菜降血压

材料：生芹菜一公斤，蜂蜜适量。

做法：将生芹菜去根洗净，捣烂，榨取汁液，在汁液中加入等量的蜂蜜，调均匀即成，每次服用40ml，每日三次。

此法坚持用20天，能将原先的低压130、170，使用后恢复到80、120。

这种方法不但可以降血压，对脑血栓病**很有好处。可平肝清热、祛风利湿。对降低血清胆固醇有很好的疗效。

特别提醒：

芹菜与鸡肉、黄瓜、南瓜等相克，食用时要尽量避开。

芹菜的降压作用炒熟后并不明显，最好生吃或凉拌，连叶带茎一起嚼食，可以最大程度地保存营养，起到降压的作用。

【芹菜】

• 临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。

• 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。

• 对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜含有多种维生素，其中维生素P可降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能，是高血压患者和中老年人保健的佳品。

二、葛根降血压

俗话说，慢**三分靠治，七分靠养。除了芹菜，常被用来煲汤的葛根也是降压中药。

• 葛根既是食品又是药品资源，含有丰富的葛根素、生物碱、铁、锌、钙等多种微量元素和氨基酸。

• 因为老少皆宜且对身体滋补，具备了卓越的扩张血管和疏通血液作用，又被誉为“血管的天然支架”！

• 《本草纲目》载：葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。

在我国，人们食用和药用葛根至少有三**的悠久历史。明朝医学家李时珍品尝过葛根后说:“葛根，人皆蒸食之，……多肉而少筋，甘美……”可见葛根的效用。

葛根降血压：

现代药理研究显示葛根中所含的葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降。

国家中医药管理局《中华本草》权威报告过的，葛根在降三高方面的疗效显著。

葛根降血糖：

葛根素能以植物分子的形式进入人体，修复并保护胰岛细胞，抑制胰高血糖素的分泌的同时促进胰岛素的分泌，从而达到降低血糖的效果。葛根素能也能改善胰岛素的抵抗系统，增强胰岛素受体的敏感性，促进与胰岛素受体结合的亲和力，提高胰岛素细胞的生物效应，从而实现稳定快速降糖。

所以三高人士多饮葛根茶，对自身是非常有好处的！