夏季养生食谱

【功效】黄芪：擅长补气健脾; 西洋参，性味甘寒微苦，能补气养阴。《本草从新》认为西洋参“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜”。

长期睡眠不足的最易虚火上炎，使咽痛头晕，心烦口疮，西洋参是很适宜的。乌骨鸡，滋阴养血，含有丰富的氨基酸和脂肪酸; 香菇清新除油腻，陈皮理气开胃; 略加蜜枣，可以 和中补益。所以本方适宜长期熬夜，阴液耗散，神疲乏力，口干食少，头晕面黄者服食。

【功效】五指毛桃具有健脾开胃，益气健脾，祛湿化滞等作用，不论春夏秋冬，男女老少皆可食用。

《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品，言其“久服轻身，不老不饥”。红枣：健脾养血和中。所以本药膳方对长期睡眠缺乏，眼圈发黑，体质下降，中气不足，神疲乏力的人士是比较适合的。

【做法】将枸杞子，桑葚，红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮，熟后用糖调味即可。

【功效】补肝肾，健脾胃，消除眼部疲劳，增强体质。

注意：枸杞温热身体效果明显，所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃; 枸杞可兴奋性神经，**亢进者不宜服用; 枸杞子含糖量较高，每100克中含糖19.3克，糖尿病患者要慎用。