菠萝蜜什么颜色是熟的 ​菠萝蜜越大越好吃吗

菠萝蜜什么颜色是熟的

成熟的菠萝蜜，一般外皮是金**泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，是会带有一点青绿色，这青绿色是菠萝蜜本来的颜色，到了成熟期一般大小基本不变，只是颜色会发生一些变化，变成金**。但是，这并不代表不是金**泽的菠萝蜜就不能买，青绿泛**的菠萝蜜也是可以购买的，因为能保存更长的时间，如果你不着急吃，可以买回去后放三两天，就会慢慢变成熟，外皮颜色变黄。优质菠萝蜜外皮应该是完好无损的，只是颜色在改变，“钉”上带着黑色小点，也别担心的，是成熟菠萝蜜的正常现象。但是，如果小**非常多或者连成片都是黑的，就要小心了。注意看黑的地方烂了没，烂了的话，要谨慎处理。

菠萝蜜越大越好吃吗

菠萝蜜被称为最重的水果，少则二十斤，多则能超过八十斤，一般大个的里面果肉成熟度较好，如果买一整只的话，最好买大个的，而且一般个头越大，尤其是30斤以上的，才是自然成熟果。菠萝蜜和榴莲一样表面长有“钉”，因此还要看表皮上面“钉”的大小。还处在生长期的菠萝蜜，表皮的“钉”，会比较尖锐，有一种生长的态势。成熟的菠萝蜜它的“钉”会比较低调和保守，柔和一点，而且还会有种萎缩的感觉。另外菠萝蜜表面的“钉”之间的间隙越大也会越好，即使里面果肉还略微有点生也不要紧，放两三天就能完全成熟。如果“钉”不仅小，而且还紧实整齐，那说明果肉还没成熟，即使买回去捂上几天也没用，时间长了还会腐败变质。