如何判断荔枝是否新鲜 荔枝为什么不能多吃

如何判断荔枝是否新鲜

1、凭手感

新鲜的荔枝，摸在手里应该是富有弹性，且稍感紧硬，在选的时候可以用手轻轻的按捏一下是不是有弹性。一般而言，稍微有些软但又不失弹性，应该是比较成熟的荔枝，但是如果摸起来又软又没有弹性，那么荔枝已经熟透了，或者是烂了，所以要挑稍硬一些，有弹性的。

2、尝果肉

一般，荔枝都可以试吃的，所以，挑荔枝的时间可以剥开看看果肉是不是晶莹剔透，如果是那就比较新鲜，不是的话可能有点变味了，晶莹剔透的果肉，尝一下，果肉是富有弹性，酸甜可口的。

3、闻气味

新鲜的荔枝一般有一股清香的味道。如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明荔枝已经变质了，如果闻不出味道的，可能是未成熟的。所以，要选闻起来有清香荔枝味的。

4、看果皮大小

挑选荔枝的时候，要看果皮上的鬼裂片，也就是我们所说的鳞片，龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没有达到成熟期，如果相对比较大并且规则，那么这种荔枝的口感比较好。一般如果荔枝质量没有问题，那么个头越大，外形越均称的越好。

5、看颜色

无论多么新鲜的荔枝都不是完全鲜艳的红色，而是带有一些杂色。许多新鲜荔枝表皮可能红中带绿，可能红中带白，可能浅红中带暗红，这是正常的，这样一般都比较新鲜。如果果皮上出现黑色或者褐色则说明荔枝已经变质，切勿购买。

荔枝为什么不能多吃

专业人士提醒消费者，荔枝虽然营养丰富，价廉物美，但却不宜多食。 因为连续进食大量荔枝后，会影响人的食欲，导致热量摄入不足，人体会出现头晕、大汗、面色苍白、全身无力、口渴等症状，重者还导致**、抽搐、心律不齐及血压下降的发生，医学上称之为“荔枝中毒”，尤以小儿多见，多发生在清晨。 所以说，荔枝虽然好吃便宜，吃起来一定要控制数量，千万不要以吃荔枝代替吃饭。