小龙虾能用小苏打洗么 ​小苏打洗小龙虾方法

小龙虾能用小苏打洗么

可以。专家说，盐、醋、碱都是纯天然溶剂，是清洗污渍的好帮手，用来洗龙虾，简单、省力而且非常健康。先用淡盐水养，可以让它把脏东西吐出来;再用牙刷刷一遍，可以更彻底的去掉污垢，这样内外都干净了。

小苏打洗小龙虾方法

1、尽量挑清水虾，就是背上颜色青青，半透明的那种。回家后，将小龙虾直接放到兑了醋和盐(50毫升白醋，放2汤匙盐)的清水里，水刚刚淹没虾子为好，泡15-20分钟后捞起，再用流水冲洗2遍，非常干净。

2、先用碱水泡，500毫升清水里加2-3汤匙食用碱，泡10分钟后，虾子基本都干净了，我再拿小牙刷在流水下一只一只刷洗干净。牙刷体积小，刷起来很方便。洗完后，用手掐住尾巴中间的尾翼左右拧，将虾肠拉出来，这样才算真正干净了。

3、龙虾买回来后，先在淡盐水中养1-2个小时，水以浸过虾子半身为宜。“8‰维C+6‰苏打+6‰**酸”是龙虾出口欧盟和美国的标准洗涤方法，在家洗龙虾时用“小苏打+**酸”效果就非常好，维C主要是用来保鲜的。小苏打就是食用碱，**酸是食品添加剂，将6‰小苏打+6‰**酸制成洗虾溶剂，浸泡2个小时后把虾捞起来，然后用清水将虾冲干净。

小苏打是可以用来洗小龙虾的，要注意洗的方法。