豌豆皮可以吃吗 ​豌豆和香菇能一起吃吗

豌豆皮可以吃吗

豌豆角的外皮嫩绿可以吃，内皮硬、透亮要剥除。甜豌豆大家都爱吃，新鲜的豌豆皮一样好吃，吃起来和荷兰豆差不多。每次买豌豆都挑新鲜的买，豌豆皮别丢了也可以炒着吃，把豌豆皮里面的内皮轻轻拨下来丢掉，剩下的就是要留着吃的。

豌豆皮(适量)小红椒(3个)大蒜粒(4个)

盐(适量)生抽(适量)

1.豌豆去豆，剥掉皮内侧老一些的皮

2辛苦的剥好了一大碗

3剥好的皮用盐水浸泡至少30分钟

4准备小红椒3个切段，大蒜粒4个切碎

5放适量油，热油下红椒蒜末炒香

6过滤豌豆皮，下豌豆皮炒

7放适量盐翻炒，再放适量生抽翻炒

豌豆和香菇能一起吃吗

豌豆是可以和香菇一起炒的。据《本草纲目》记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效，再搭配香菇爽滑的口感，这道香菇炒豌豆有没有让您心动呢。