糯米藕可以用大米吗 ​高压锅炖糯米藕需要多长时间

糯米藕可以用大米吗

不行，糯米做出来的有粘性，普通大米代替就没那种味道了，用大米换糯米，粘度差很多,且口感不好，糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥。

高压锅炖糯米藕需要多长时间

高压锅炖糯米藕需要20分钟。

补充

1.藕洗净去皮，高压锅容易把藕弄太软，可以适当保留一部分皮。

2.糯米洗净，有时间的话可以用水泡1小时以上，不泡也可。

3.把糯米放入藕孔中。

4.动用一切可以用到的工具，筷子，牙签都很好用。

5.塞满了。

6.用牙签把头固定。

7.喜欢酸甜口味可以放山楂.

8.冰糖，红糖和藕一起放入高压。。

9.加水没过藕。

10.高压锅20分钟出锅.

11.晾凉切。

12.可以放蜂蜜。

13.把蜂蜜淋上就大功告成，也可以放桂花酱。

糯米藕是不能用糯米做的，要是用高压锅做糯米藕，那就只需要20分钟。